V zvezni državi Kalifornija bo 1. januarja stopil v veljavo nov zakon, ki od velikih proizvajalcev zahteva obogatenje izdelkov iz koruzne moke, zlasti tortilj, s folno kislino. Ukrep je namenjen predvsem zmanjševanju prirojenih napak pri novorojenčkih v latinskoameriški skupnosti, kjer raziskave kažejo na višjo stopnjo tveganja za tovrstne zdravstvene težave. Folna kislina je namreč ključna za rast novih celic in lahko znatno zmanjša verjetnost poškodb nevralne cevi pri plodu. Zakon določa, da bodo morali vsi večji industrijski obrati v svoje procese vključiti to hranilo, medtem ko bodo manjše družinske trgovine in pekarne iz te obveznosti izvzete. S tem želijo oblasti izboljšati javno zdravje brez prevelikih stroškovnih obremenitev za male podjetnike. Strokovnjaki poudarjajo, da je ciljno usmerjanje na izdelke iz koruzne mase strateškega pomena, saj so ti osnovno živilo v prehrani hispanskega prebivalstva, ki se v preteklosti ni v zadostni meri posluževalo obogatenih pšeničnih izdelkov.